I colori rendono invitanti le torte e i piccoli dolci, valorizzandone la decorazione, facendone risaltare i particolari più semplici. Hanno anche un ruolo importante nella caratterizzazione di un dolce a tema o per un dolce riservato ad una ricorrenza speciale. Quindi ci seve sapere che colori è meglio usare .
LA TAVOLOZZA DEI COLORI
Alla base della tavolozza ci sono 3 colori primari: ROSSO, BLU e GIALLO, che possono essere mescolati tra loro per ottenere colori secondari
Per esempio rosso + blu = viola
blu + giallo = verde
giallo + rosso = arancio
Se mettete questi colori su una tavolozza e mescolate insieme i colori vicini otterrete altre bellissime tonalità come per esempio
giallo e
arancione otterrete il
mandarino . Se poi a questi colori aggiungete un po di nero o di bianco otterrete delle bellissime sfumature e tinte che vanno dal pastello più chiaro al tono più intenso e scuro. Impareremo così a giocare con i colori.
I COLORI PASTELLO.
Rappresentano una scelta indovinata, dato che sono colori dalle tonalità delicate e fanno sì che non interferiscano con il colore dei soggetti scelti per la decorazione.
Per avere un effetto elegante bastano solo 3
colori pastello. Inoltre queste tonalità rendono invitante il dolce.
I COLORI VIVACI
Queste tonalità hanno un effetto di grande impatto visivo e quindi sono più adatti ai bambini.
Per evidenziarli al meglio, soprattutto se si tratta di colori primari, è meglio contrapporli su uno sfondo chiaro. Ovviamente il BIANCO è indicato, ma se provate ad usare la
pasta di zucchero , come copertura,
color cioccolato, rendono incredibilmente bene, anche se decorate con colori molto accesi. L'importate è che siate cauti nel creare questi contrasti.
I COLORI NEUTRI
Le tonalità neutre sono il BIANCO , il NERO e il GRIGIO.
Queste tonalità sembrano facili da abbinarsi, ma in realtà solo il bianco e le varie tonalità di grigio sono facili da abbinarsi dando anche l'idea di commestibilità. Mentre ricoprire una torta di nero è più difficile da decorare con altri colori. Tutta via se utilizziamo particolari neri su sfondo bianco, abbiamo un effetto grafico bello possiamo utilizzare
colori alimentari come il ROSSO e il GIALLO ( persino il
ROSA CARICO) .Se vogliamo dare un aspetto moderno e di grande effetto si possono solo usare il BIANCO il NERO e il GRIGIO .
Comunque prima di iniziare un progetto, di scegliere i colori e la decorazione dobbiamo tenere a mente queste considerazioni:
1) Quale colore piace o non piace al destinatario del dolce e agli ospiti
2) Se il dolce è destinato a un pranzo di nozze o ad una ricorrenza e se è già previsto un colore a tema. Controllate sull'invito il colore del vestito, i fiori e le decorazioni della cerimonia
3) Il tema dell'evento qual è formale o celebrativo
4) Dove andrà collocato il dolce. Tipo se il dolce è scura non sistematela in un posto scuro o se invece è colorata non mettetela vicino a tende o pareti colorate
5) Quali tocchi di colore aggiungere per evitare che il dolce sembri fuori tema.
6) Quale limite di spesa non volete superare. Sì perché la pasta di zucchero già colorata hanno un costo maggiore di quelle colorate in casa.
Qui di seguito vi metto una foto di come potrebbe essere una tavola di colori per vedere quali potrebbero essere abbinati insieme per avere un bell' effetto
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