Posted by Pamela
Pamela
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Cake design
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la mia bottega delle meraviglie
pasta di zucchero
Prima di vedere le piume una per una, in bottega abbiamo preparato la base che le sosterrà : una mezza luna lunga 11 cm . È un pezzo semplice, ma è quello che dà forma, equilibrio e movimento a tutta la coda. 🟦 Perché una mezza luna? Perché permette di creare una curvatura naturale , morbida, elegante. Una coda piatta sarebbe rigida, una troppo curva sembrerebbe innaturale. La mezza luna è il compromesso perfetto: segue la linea del corpo e apre lo spazio per le piume. 📏 Perché proprio 11 cm? Perché questa misura si adatta perfettamente a una torta da 18 cm : abbastanza lunga da ospitare tutte le piume abbastanza compatta da non sbordare proporzionata al corpo del pavone , così l’insieme resta armonioso È la misura che permette alla coda di essere importante ma non invadente . 🧩 A cosa serve davvero questa base? È il punto d’innesto : qui verranno applicate le piume, una accanto all’altra, seguendo la curva. È come costruire un ventaglio: la struttura sotto è invisib...
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