Realizzare una bella torta è un'avventura: serve creatività, un po' di manualità e tanta voglia di divertirsi. Però diciamolo...mantenere proporzioni perfette e distanze precise può diventare un piccolo incubo😱, soprattutto all'inizio. Lavorare a mano libera è bellissimo, ma non sempre facilissimo. E qui entrano in gioco le mascherine: piccole alleate che ti guidano, ti semplificano la vita e ti aiutano a ottenere decorazioni pulite senza perdere il sorriso.
“Le mascherine sono uno di quegli strumenti che non fanno rumore ma cambiano tutto: un gesto, un bordo, un dettaglio.”
In commercio esistono varie mascherine, anche se il loro costo non è basso, di varie misure, che. serviranno appunto per le nostre torte.
PER LA SOMMITA' DELLE TORTE
Questa mascherina serve per avere un riferimento preciso sul posizionamento degli spinotti per i pioli delle torte a più piani. Si appoggia sulla sommità della torta e indicate il centro con un puntino, oppure segnate sui raggi la posizione dei pioli. Il bordo della mascherina invece, vi aiuterà a pianificare la distribuzione dei particolari da fare con la glassa.
SAGOMATE
Siccome potrebbe risultare difficile disegnare a mano libera, con la glassa, cuoricini ,quadrati , cechi o altre cose, con queste mascherine ci daranno una grande mano. Basterà incidere con l'ago da scrivere seguendo i bordi , che sono contrassegnati e graduati , e ci consentono di segnare il punto esatto dove aggiungere ulteriori dettagli.
PER I BORDI
Servono per la decorazione dei lati della torta e si usano come quella della sommità, e sono utili per i lati della torta.
Le foto non sono mie, perché io mi diverto con strumenti molto più "terra terra": goniometro, righello e squadra! Non saranno belli da fotografare, ma per me sono
magia pura.😎
“Se ti piacciono gli strumenti piccoli ma utili, qui racconto anche gli stampini che uso per plastilina e pasta di zucchero.”
Attrezzatura base: gli stampini
Ora tocca a voi: qual è il vostro alleato ' terra terra ' in cucina? Scrivetemelo nei commenti👇così arricchiremo la nostra cassetta degli " attrezzi creativi"😉😉😊
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